Što je Cook hub?

Radiš tako dobre torte da ti svi govore da je vrijeme da otvoriš svoju slastičarnicu, a na tvoju štrudlu čak ni svekrva nema prigovor? Razmišljaš da napokon pokreneš 'nešto svoje'

Pa što čekaš onda?

Hrvatska je dobila svoju prvu suradnu kuhinju u kojoj možeš proizvoditi svoje torte, kolače, muffine, namaze, štrudle, džemove, sokove i slične prehrambene proizvode po propisima, registrirati svoju djelatnost i izaći na pravo tržište! Bez obzira jesi pravna ili fizička osoba!

U Cook hubu poštujemo HACCP standard i dijelimo uređaje, posuđe i pribor za rad, ali možeš donijeti i sve svoje!

Dijelimo i čokoladu, naravno!
Što je Cook hub?

Paketi

Tvoje torte naručuje već cijeli mu da kvart ili tek počinješ peći krekere? Odaberi paket koji ti najviše odgovara ovisno o broju sati rada koji ti treba na mjesečnoj razini! Cook hub radi od 7 do 20 sati ili po dogovoru tako da jedan dan možeš raditi 10 sati, drugi dan 3 sata, a treći dan odmarati! Sve što moraš je rezervirati svoj termin na vrijeme!
Foodie

Foodie

Do 44 sata korištenja kuhinje
Kratkotrajno skladište
Profesionalni uređaji
Suđe, posuđe i pribor
HACCP standard
Zaštitna odjeća
Dio potrošnog materijala
Podmirene režije
Mjesto za otpad
Predprostor za pakiranje
Pomoć pri oglašavanju i distribuciji
Umrežavanje i ugodna atmosfera

Cook

Cook

Do 88 sati korištenja kuhinje
Kratkotrajno skladište
Profesionalni uređaji
Suđe, posuđe i pribor
HACCP standard
Zaštitna odjeća
Dio potrošnog materijala
Podmirene režije
Mjesto za otpad
Predprostor za pakiranje
Pomoć pri oglašavanju i distribuciji
Umrežavanje i ugodna atmosfera

Chef

Chef

Do 88 sati korištenja kuhinje
Kratkotrajno skladište
Profesionalni uređaji
Suđe, posuđe i pribor
HACCP standard
Zaštitna odjeća
Dio potrošnog materijala
Podmirene režije
Mjesto za otpad
Predprostor za pakiranje
Pomoć pri oglašavanju i distribuciji
Umrežavanje i ugodna atmosfera

Kako je sve počelo?

Koncept coworking (suradničke, dijeljene) kuhinje nastao je u SAD-u i potom se razvio u drugim dijelovima svijeta zbog sve veće potrebe za proizvodnjom lokalnih i domaćih prehrambenih proizvoda malih proizvođača, a u nedostatku kapitala za otvaranjem vlastitih kuhinja. U Hrvatsku je ovaj koncept donijela Josipa Bračanov koja je i sama naišla na problem proizvodnje pudinga koje je osmislila i željela plasirati na tržište, a nije imala vlastitu profesionalnu kuhinju. Zato je u srpnju, 2016. godine otvoren Cook hub - prvo odredište za sve one koji se žele baviti proizvodnjom nekog prehrambenog proizvoda, a ne znaju otkud bi krenuli! Također, ako želite pokrenuti Cook hub u svom gradu, javite se za pomoć!
Josipa Bračanov Jo
Josipa Bračanov Jo
Idejna začetnica i vlasnica

Korisnici

Ovo su naši divni korisnici kuhinje, neki su se zadržali kratko, a neki ostali za stalno! I bez brige, nećeš prostor dijeliti sa svima istovremeno; maksimalan broj korisnika u jednoj smjeni je 3, a raspored dogovaramo tjedan dana unaprijed!